Trifle al mascarpone

Ingredienti per 6 persone 600 gr di fragole 6 savoiardi 1 c. di zucchero 10 cl di panna per dolci 250 gr di mascarpone 20 cl di crema inglese 6 c. di Grand Marnier 50 gr di mandorle a scaglie Preparazione Lavare e asciugare le fragole con uno straccio; depicciolarle e tagliarle a pezzi. In una coppa, lavorare con una frusta il mascarpone e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Versare la panna per dolci in un’altra coppa e far raffreddare il tutto nel frizer per qualche minuto. Montare la panna. Quando è ben ferma, incorporarla delicatamente nel mascarpone. Mettere le scaglie di mandorle su un foglio di alluminio e passarle al forno per 3 minuti, girandole di tanto in tanto.