Cannoli con gelato

INGREDIENTI:
 bucce di cannoli piccoli

cioccolato fondente

gelato ( gusti a piacere ) cioccolato per decorare

 procedimento :
 Sciogliere il cioccolato fondente Rivestire l'interno della buccia del cannolo con il cioccolato sciolto. Lasciar raffreddare. Quando il cioccolato si sarà indurito. Riempire i cannoli con il gelato, io ho utilizzato il gusto fragola e il caffè, ma va benissimo qualsiasi gusto. Decorare con cioccolato e palline colorate. Mettere in freezer. Pronti, facilissimi e buonissimi!

Trifle al mascarpone

Ingredienti per 6 persone 600 gr di fragole 6 savoiardi 1 c. di zucchero 10 cl di panna per dolci 250 gr di mascarpone 20 cl di crema inglese 6 c. di Grand Marnier 50 gr di mandorle a scaglie Preparazione Lavare e asciugare le fragole con uno straccio; depicciolarle e tagliarle a pezzi. In una coppa, lavorare con una frusta il mascarpone e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Versare la panna per dolci in un’altra coppa e far raffreddare il tutto nel frizer per qualche minuto. Montare la panna. Quando è ben ferma, incorporarla delicatamente nel mascarpone. Mettere le scaglie di mandorle su un foglio di alluminio e passarle al forno per 3 minuti, girandole di tanto in tanto.