Pennette con pesto alla trapanese

Ingredienti per 5 persone: 500 gr. pasta tipo pennette 3 pomodori maturi 15 foglie basilico 50/70 gr. mandorle pelate 4/5 cucchiai olio d'oliva 1/2 spicchio aglio 3/4 cucchiai pecorino grattugiato Tempo di preparazione: 10 min. Preparazione: Ho preso questa bellissima ricetta dal libro "Ricette x gioco" di Natalia del sito "Tempo di cottura". Velocissima e di una bontà unica! Mentre cuocete la pasta (per me della Agluten senza glutine), inserite tutti gli ingredienti e metà dell'olio in un mixer o con il minipimer frullate tutto, aggiungete il resto dell'olio e tenete da parte. Scolate la pasta, mantecatela con il pesto ... foto e fonte la sicilia.it