lunedì 6 maggio 2013

Pasta con gamberoni,pomodorini e pesto alla genovese

Ingredienti: 500 g gamberoni 200g pomodorini pesto genovese 320 g mezze penne rigate olio evo, sale, prezzemolo tritato grana a scaglie Sgusciate i gamberoni, togliete il filo intestinatele, lavateli e fateli saltare in padella con un pizzico di sale, quando son rosolati aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a quarti, salate, coprite con un coperchio e fate insaporire per un paio di minuti. Scoprite la padella, aggiungete il pesto genovese e amalgamate con la pasta cotta al dente. Cospargete di prezzemolo tritato e se vi piace di grana a scaglie e servite!

Nessun commento:

Posta un commento