Crostata alla frutta

Pasta frolla crema pasticcera crema frangipane frutta gelatina Tortagel Crema frangipane: 100 g di burro morbido 100 g di zucchero a velo 100 g di farina di mandorle 2 uova 30 g di farina 00 Lavorare il burro morbido e lo zucchero a velo. Aggiungere uno alla volta le uova, la farina di mandorle e la farina. Stendere la pasta frolla nello stampo tenendo i bordi della pasta piuttosto alti e con una forchetta bucherellare la pasta. Versare la crema frangipane sulla frolla. In forno per circa 20/25 minuti a 180°.Stendere la crema pasticcera--> e quando fredda decorare con frutta. Spennellare la frutta con la gelatina sciolta secondo istruzioni riportate nella confezione.