ingredienti:pane casereccio (pane senza impasto) pomodorini
1 mozzarella di bufala
1 spicchio d’aglio
buon olio di oliva
basilico'
procedimento:
Tostare le fette di pane e, quando sono ancora calde, stofinarle con l’aglio.
Adagiarvi sopra la mozzarella tagliata a dadini e i pomodorini.
Spezzettare del basilico,
come aperitivo o come antipasto.
irrorare con del buon olio di oliva e servire
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