mercoledì 27 febbraio 2013

Polpettine di tonno al limone

Ingredienti: 3 scatolette di tonno da 160 gr. l'una 2 patate lesse (di media misura) schiacciate prezzemolo tritato scorza di limone grattugiata 1 uovo 1 pizzichino di sale Scolare bene il tonno dall'olio di conservazione e metterlo in una terrina;schiacciarlo con la forchetta ed unire gli altri ingredienti.Amalgamare bene il tutto e formare le polpettine,passarle nel pangrattato e disporle in una teglia da forno unta.--> Condire con un filo d'olio e infornare a 200° per circa 20 minuti.

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