POLLO, PEPERONI, PATATE

Ingredienti 6 cosce di pollo 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 peperone giallo 3 patate a pasta gialla olio extravergine d'oliva q.b. Pepe nero q.b. Sale q.b. Descrizione Lavate e tagliate a spicchi le patate. Lavate, mondate i peperoni e tagliateli a grossi pezzi e metteteli da parte in un piatto. Prendete una pirofila da forno e adagiate le cosce di pollo, le patate e i peperoni; insaporite con pepe nero e sale. Inoltre per ottenere una cremina aggiungete 1 bicchiere di acqua. Mescolate il tutto di tanto in tanto. Infornate per 1 ora a 170° finchè il pollo sarà dorato e servite caldo.