Insalata Croccante Dolce amara

Ingredienti (x 2 persone): 1/2 testa di scarola 1/2 testa di radicchio rotondo 200g pomodori ciliegino o datterino 5-6 foglie di basilico 1 manciata abbondante di germogli (Fieno Greco) 1C semi di sesamo sale e olio evo q.b. Procedimento: Nella vaporiera fate appassire l'insalata, quando è pronta tagliatela a stirsce sottili e la sciate che scoli l'acqua in eccesso. Da parte taglaite i pomodorini in quarti, metteteli in una ciotola e salateli.--> ù Aggiungete l'insalata cotta, i germogli e le foglie di basilico tagliate a pezzetti; condite con 1 cucchiaio d'olio Evo e decorate con una spolverata di semi di sesamo.