Rotolini di salmone

ingredienti: - 8 fette di salmone affumicato - 2,25 dl di panna da cucina - 2 cucchiai di aneto - pepe Procedimento Montate la panna da cucina in una ciotola aggiungendo l’aneto tritato finissimo e il pepe nero, fino ad ottenere un composto morbido e cremoso. Disponete le fettine di salmone affumicato su un piatto e spalmate all’interno la crema di panna aromatizzata all’aneto, quindi arrotolate il salmone in modo da formare un involtino e utilizzate la pellicola trasparente per avvolgere le girandole. Terminata questa fase mettete in frigorifero l’antipasto per circa 1 ora, prima di servire eliminate la pellicola trasparente e aggiungete altri aromi se lo ritenete opportuno.