Ingredienti 200 gr. di garganelli Asparagi 200 gr di gamberetti 2 pomodori medi 2 cipollotti freschi Olio Sale Pepe procedimento: Prendete gli asparagi, lavate, pulire, tagliare la parte dura e lessare in abbondante acqua. In una padella mettete un po' d'olio e i cipollotti tagliati a striscioline. Fate imbiondire e mettete i gamberetti e lasciate insaporire. Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini, salate e pepate. Nel frattempo gli asparagi saranno cotti, prendete qualche asparagi e mettete da parte per la guarnizione. Il restante frullate con un po' di panna liquida. Aggiungete gli asparagi frullati nella padella con i gamberetti. Mescolate bene. In un'altra pentola, fate bollire l'acqua e buttate la pasta, scolate ancora al dente e versate nella padella con gli asparagi e gamberetti. Mescolate bene, aggiungete una spruzzata di pepe, gli asparagi che é stato lasciato intero e servite ancora caldo.
Ingredienti 200 gr. di garganelli Asparagi 200 gr di gamberetti 2 pomodori medi 2 cipollotti freschi Olio Sale Pepe procedimento: Prendete gli asparagi, lavate, pulire, tagliare la parte dura e lessare in abbondante acqua. In una padella mettete un po' d'olio e i cipollotti tagliati a striscioline. Fate imbiondire e mettete i gamberetti e lasciate insaporire. Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini, salate e pepate. Nel frattempo gli asparagi saranno cotti, prendete qualche asparagi e mettete da parte per la guarnizione. Il restante frullate con un po' di panna liquida. Aggiungete gli asparagi frullati nella padella con i gamberetti. Mescolate bene. In un'altra pentola, fate bollire l'acqua e buttate la pasta, scolate ancora al dente e versate nella padella con gli asparagi e gamberetti. Mescolate bene, aggiungete una spruzzata di pepe, gli asparagi che é stato lasciato intero e servite ancora caldo. 
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