martedì 21 maggio 2013

Crostatine con fragole e kiwi

Ingredienti:
 Per la pasta frolla 250g burro 500g farina 200g zucchero a velo 4 tuorli d'uova vaniglia Per la decorazione panna fragole kiwi cioccolato Preparazione: Mettere nel mixer la farina, il burro (appena tolto dal frigo) e un pizzico di sale, si frulla il tutto fino ad ottenere un impasto sabbioso. Aggiungere lo zucchero e formare una fontana e mettere al centro i tuorli d'uova e la vaniglia, lavorare fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo a riposare.--> Stendere la pasta e tagliare con i taglia biscotti e infornare. Una volta cotti le mini-crostatine riempire con panna montata e decorare con le fragole e kiwi, finire la decorazione con del cioccolato fuso.

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