Chicce di patate al salmone

Ingredienti: 250 grammi di chicche di patate una fetta di salmone fresco circa 180 gr 4 pomodorini prezzemolo tritato fresco 2 cucchiai di panna 1 noce di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla In una padella sciogliere il burro, aggiungere la cipolla tritata finemente e fare rosolare, poi unire il salmone tagliato a pezzettini, i pomodorini a pezzetti, il vino e cuocete fino a che il fondo di cottura si è ristretto, circa 1o/15 minuti regolare di sale... ..nel frattempo cuocere le chicche di patate in acqua abbondante salata, appena cotti aggiungerle al condimento in padella e fare saltare il tutto per qualche minuto, aggiungendo la panna e cospargendo di prezzemolo tritato..