Ricetta Siciliana Vin brulè

Ingredienti 50 cl. di Vino Rosso 100 gr. di Zucchero 1 Manciata di Chiodi Di Garofano Alcuni Pezzetti di Cannella 3 Foglie di Alloro 1 Limone...

In una casseruola fate caramellare lo zucchero con un po’ d’acqua, aggiungete il vino e fate bollire fino a che non si è sciolto lo zucchero. Aggiungete una manciata di chiodi di garofano, tre foglie di alloro, qualche pezzetto di cannella e la buccia del limone ben lavata e tagliata a striscioline. Filtrate e bevetelo caldo. E’ ideale contro un principio di raffreddore e contro il freddo invernale. fonte:sicilia.it