domenica 24 febbraio 2013

brioche con marmellata e nutella

per 4 brioches
 1 rotolo di sfoglia leggera rotonda marmellata di pere nutella latte zucchero di canna stendere la sfoglia e tagliarla in 4 grossi spicchi uguali. mettere un cucchiaio di marmellata e uno di nutella, meglio se entrambe fredde da frigo, sulla parte larga dello spicchio ed arrotolare. (per il procedimento è identico a questo). spennellare con il latte e cospargere di zucchero di canna. infornare a 160/170, sulla carta forno della sfoglia, per un quarto d'ora/20 minuti fino alla doratura della superficie. potrebbe uscire un po' di ripieno...--> non importa, una volta raffreddate si staccano facilmente dalla carta forno.

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