BISCOTTI AL LIMONCELLO

BISCOTTI AL LIMONCELLO

1 bicchiere di zucchero

1 bicchiere di olio (la ricetta prevede di semi io ho usato l’oliva)

1/2 bicchiere di limoncello

1 bustina di lievito

farina q.b.

Polvere al cacao per guarnire

Unire lo zucchero, l’olio, il limoncello mescolante e setacciante all’interno il lievito con la farina. Sempre

 continuando a mescolare (io ho usato la planetaria). Quando l’impasto risulta amalgamato e abbastanza

 solido da poter essere maneggiato stendetelo e date la forma desiderata. Cuocere per 10 min o fino al 

punto che siano lievemente colorati, a 180°.

Guarnire a piacimento con zucchero a velo o cacao.