Crema di fragola

750 g di fragole
3 tuorli

200 g zucchero

60 g farina

60 g amido di mais

½ l acqua

30 g burro

10 gocce di limone

1 cucchiaio di pasta di fragola


Pulire e passare le fragole ( Con passaverdure )

Inserire nel boccale tuorli e zucchero poi unire la farina e l’amido.

bollire l’acqua il burro e il limone che poi bisogna unire all’impasto e cuocere per 8 min. 90° vel. 4.

Unire la passata e la pasta di fragole...