domenica 24 marzo 2013

Marmorizzati all'arancia

ingredienti:
 cioccolata fondente e cioccolata bianca nel solito peso poche gocce di aroma di arancia (la dose è piuttosto libera, regolarsi a gusto personale e in base a quanto è concentrato l'aroma)

sciogliere separatamente i due cioccolati e quando sono fusi aggiungere le gocce di essenza e amalgamare

marmorizzati all'aranciala cucina di marble - pura gola, vero amoremarmorizzati all'aranciala cucina di marble - pura gola, vero amoremarmorizzati all'arancia

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versare su cartaforno o su un foglio di silicone, il cioccolato nero e poi sopra quello bianco (ottimo metodo è quello di fare delle strisce parallele)...................

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poi, con l'aiuto della punta di uno stuzzicadenti, praticare dei movimenti casuali mischiando i due cioccolati, in modo da ottenere un effetto marmorizzato

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mettere a solidificare in frigo, quando è praticamente solidificato, ma ancora morbido, con l'aiuto di un coltello tagliare a pezzetti...

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